この記事を見ているのは、こんな方だと思います。

「デメルのザッハトルテが手元にあるんだけど、食べ方が分からない。食べてみたら甘くて困ってる

「食べてみたくて口コミとか味とか調べてるところ」

この記事ではそういったケースに向けて、情報をまとめています。

結論からお伝えすると、デメルのザッハトルテは苦手な方もいるようです。

私は取寄せて良かった派なんですが、苦手な方がいらっしゃるのも納得してます。

【ザッハトルテの味の感想】

とにかく味が甘いです。

コーティングはしゃりっとして、砂糖の細かい粒を感じる舌触り。

中のケーキはしっとりというより、ホロっとした感じ。

甘さ控えめでしっとりしたガトーショコラや、なめらかにとけるチョコレートをイメージされていると、あまりの違いにとまどうかもしれません。

ただ、デメルのザッハトルテが美味しくないって思われても、食べ方次第で美味しく食べられるかもしれません。

【デメルのザッハトルテの食べ方】

・常温に1時間くらい置く。冷え切ったまま食べない。

・無糖の生クリームをたっぷり(ザッハトルテの体積と同じくらい)添える。

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より詳しくは続きでどうぞ♪

デメルのザッハトルテの口コミをまとめたよ

デメルのザッハトルテの口コミを見てみると、一番好き! というファンから味が濃すぎて苦手という意見までいろいろです。

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飲食物って、こういうことがよくあります。有名店のでも評価が分かれるのが少なくなくて、口コミを見るほど迷っちゃうことが私はあります。

濃すぎるという口コミ

濃厚すぎるので、室温において食べるのが苦手。冷やして食べる。

日本のチョコレートのほうが好きで、海外のチョコレートが苦手だと合わないかもしれない。

参考※ yahoo知恵袋 デメルのザッハトルテって美味しいですか

 

 

他のザッハトルテが好きという口コミ

リリエンベルグのザッハトルテのほうが口に合う。

参考※ yahoo知恵袋 デメルのザッハトルテ好きですか

 

デメルのザッハトルテが一番好きという口コミ

ヴィタメールのザッハトルテも美味しいけど、デメルのザッハトルテが好き!

参考 yahoo知恵袋 ザッハトルテはデメルのが一番美味しいと思いますか

 

ザッハトルテ自体、好き嫌いが分かれるお菓子

デメルのザッハトルテから話を広げて、ザッハトルテそのものの評価も見てみてください。

苦手って方もいらっしゃるみたいで、質問掲示板でこんな話題が。

 

ウィーンに行ったとき、デメルのザッハトルテを食べたら甘すぎた。パサパサして美味しくなかった。

※ウィーンでザッハトルテを食べた方のお話です。

 

ザッハトルテが苦手じゃない日本人は少ないと思う。

日本の感覚だと、ザッハトルテは甘すぎる。しっとりしてなくて、美味しくないと感じるほうが多数派だと思う。

 

父親が、やめろといっているのにザッハトルテを頼んで、半分でギブアップしていた。

 

参考※yahoo知恵袋 ザッハトルテについて

 

※今回取寄せたデメルのザッハトルテは、日本国内で製造されているザッハトルテです。

デメル・ジャパンの公式オンラインショップで取り寄せると、ウィーンで製造したザッハトルテが空輸で届くのではなく、日本で作られたザッハトルテが届きます。

 

【購入前に】まずいのは嫌だなって心配だったら

先ほど書いたように、デメルのザッハトルテは甘みが強く、好き嫌いが分かれるお菓子です。

失敗したら困るギフトだったら、日本の有名店の日持ちする焼き菓子(焦って食べなくて大丈夫なもの)とか、無難なお菓子がいいかもしれません。

ご自分が食べたいときは、まずは小さいサイズでお試しください。

 

デメルのザッハトルテは0号の小さいサイズもある

口コミサイトやSNSで発見。デメルのザッハトルテは、手のひらサイズの0号も販売されています。

参考 ※ 食べログ デメル 阪急梅田本店

 

最初のお試しなら0号が良さそうなんですが、公式オンラインショップで売ってませんでした。

0号を通販で探すなら

公式オンラインショップでザッハトルテの販売情報を確かめられます。

私が取寄せたときは0号は、公式通販サイトで売ってなかったですが、確認するタイミングによっては取り扱ってるかも。

>>デメル公式オンラインショップでザッハトルテをチェック

リンクで移動してもらったページから、店舗一覧も見てもらえるので、お店で探すときも便利ですよ。

 

デメルのザッハトルテを味見したよ

家族の誕生日に合わせて、思い切ってデメルのザッハトルテを取寄せてみました。

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まずはお取り寄せのパッケージの感想から。おめかししたお菓子、という感じです!

デメルのザッハトルテは高級感ただよう木箱入りのケーキ

この写真、何だかわからないと思います。ただの白い四角……

デメルのザッハトルテは包装が厳重にされていて、キレイなパッケージが汚れないように、そっけない白い包装で外側が守られています。

なんと木箱入り!

金具の形も凝ってて楽しい。

プレゼント用の紙袋も同封されていました。

黒くてツヤツヤ。うっすら私の姿が映るくらい。

紙袋は、指紋やホコリが目立ちやすい色と質感なので、贈り物にするなら使う前に拭くとか、指紋が付かないように素手で触らないとか、少し神経使う感じがします。

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では、内容のお菓子について。見た目も味も、重厚なお菓子でした。

コーティングはただのチョコレートではない

コーティングにツヤがあってキレイ。

 

断面を見ると、このコーティングの厚さ。3ミリくらいはありそう。

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※補足です。

コーティング部分は、ザッハーグラズールと呼ばれていて、キレイに仕上げるのに高い技術が必要な特別製。砂糖を結晶化させて作る砂糖衣にチョコレート風味をつけているそうです。

※参考 辻調おいしいネット 菓子まし娘のザッハートルテよもやま話

ねっとりなめらかな生チョコと同じものは期待しないでね。ということ……

デメルのザッハトルテは甘すぎるくらい

デメルのザッハトルテは、分厚いコーティング部分がまさに砂糖菓子。

そのまま食べるととても甘いお菓子です。

原材料表示を見ると、砂糖の割合が高いこと。

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甘いのも納得。ちなみに原材料表示は、割合が高い順に表示するっていうお約束があります。

 

無糖の生クリームとコーヒーを添えると…そのまま食べるのと大違い

▲写真は紅茶を添えて食べているところ。私は紅茶好きですが、デメルのザッハトルテはコーヒーのお供が良かった。

デメルのザッハトルテはとても甘いお菓子ですが、無糖の生クリームを添えると甘さが和らげられて食べやすくなりました。

ザッハトルテをフォークで一口大に切って、クリームをたっぷりからめたところを口に入れ、飲み込む前に苦いコーヒーを一口。

口の中で混ぜて味わうと、ザッハトルテの甘さが和らげられてちょうどよくなりました。

しっとり感もクリームで補われて、そのまま食べるより良かったです。

 

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お店で売ってるクリームにはいくつかタイプがあるので、特徴を知って好きなのを添えてください♪

 

【お店に売ってるクリームのタイプ別特徴】

植物性油脂を使ったもの……乳脂肪のかわりに、植物性油脂を使って人工的に作ったクリーム。値段が安くて、200ミリリットル150円くらいで売ってます。コクや乳製品の旨味はあまりない。高めのケーキ屋さんのクリームより、コレが好きなんだ、ってこだわりがある方にだけオススメ。

乳脂肪のクリームに添加物を加えたもの……乳脂肪に、扱いやすくするために添加物を加えたもの。乳脂肪だけのクリームの味に近い。植物油脂のクリームよりお値段高め。200ミリリットル300円前後で売ってます。

添加物を加えないクリーム……生乳から乳脂肪を分離して、加熱殺菌したもの。原材料名が「クリーム(乳成分を含む)」となっていて、安定剤などの添加物が入っていない。

より正確な情報はこちらで確認していただけます。>>一般社団法人 日本乳業協会 クリーム類の種類

 

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ケーキ屋さんの味に近づけたいときは、乳脂肪分100%のクリームをどうぞ。こういう製品です▼


 

 

 

切り方にコツがある

▲なんの工夫もなしに切ったところ。表面のコーティングが、ひび割れているのが見えるでしょうか。

 

ひび割れさせずに切りたいときは……

1・ナイフをお湯で温めて、水分を拭く。

2・上面・側面のコーティングだけを切る。

3・コーティングの切れ目に沿って、ケーキを切る・

※一回切るたびに、ナイフは拭いてキレイにする。

 

▲写真は温めたナイフでコーティングに切れ目を入れたところ。何もしないよりはキレイ。

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ナイフがすぐ冷めて切りにくくなるので、1回きるごとにお湯で温めて水滴を拭き取ってたら、時間がかかりました。ナイフの熱と重みで、じっくりコーティングを溶かしながら切っていくと、ひび割れにくかったです

 

家族はデメルのザッハトルテよりしっとりガトーショコラ派

家族に感想を聞いてみたら、「どっちかといったら、デメルのザッハトルテよりも、しっとりしたガトーショコラのほうが好き」って言っていました。

コーティングの、シャリっとした舌触りも気になったそうです。

 

私はデメルのザッハトルテの、すごく甘くて小さいカットでお菓子を食べた気分にしっかり浸れるところが気に入ってます。

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家族内でも意見が分かれてます。気に入ったらまた食べたくなる味でした!

デメルのザッハトルテは日持ちはそんなに良くない。賞味期限は6日

お取り寄せだと届いたあとの賞味期限は4日もないかもしれません。

私がデメルのザッハトルテを取寄せたときは、3月18日に届き、賞味期限は3月21日でした。

ちなみに、公式オンラインショップで案内されている賞味期限は6日です。

デメル公式オンラインショップで確認

 

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補足です。賞味期限は美味しく食べられる期限のことで、過ぎたら腐って食べられなくなるわけじゃないです。ただ、新鮮なうちに食べるほうが安心です。

参考 賞味期限について※ 農林水産省 消費期限と賞味期限

さらにザッハトルテは、とても味が濃い甘いお菓子です。

甘さを調節するために、無糖の生クリームやコーヒーをつけると食べやすいですが、量もカロリーも増えておなかいっぱい。

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デメルのザッハトルテを買うときは、日本のショートケーキを買うときの感覚は忘れてもらって、小さめサイズを選ぶのがオススメです!