紅茶マルコポーロとは。香りと入れ方をまとめました。

 

マリアージュフレールの紅茶、マルコポーロについてまとめました。

いろいろな入れ方、飲み方でマルコポーロの香りを確かめた感想や、

香りが似ていると思ったフレーバーティーも紹介しています。

 

買ってみてマルコポーロが美味しく感じなかったときの、

入れ方もまとめました。

 

 

 

紅茶のマルコポーロとはマリアージュフレールのフレーバーティーのこと

紅茶のマルコポーロとは

フランスの紅茶専門店マリアージュフレールが販売する

フレーバーティーのひとつです。

 

マリアージュフレールとは

17世紀から続く紅茶の伝統を引き継いだフランスの老舗紅茶店。

 

マリアージュフレールで販売している

お茶の種類は500種類を超えており、中でもマルコポーロは一番人気です。

 

マリアージュフレールのマルコポーロは、

中国とチベットの花と果実の香りをイメージしたフレーバーティー。

紅茶の茶葉に、人為的に香り付けした紅茶です。

 

特徴はフルーツの甘い香り

紅茶マルコポーロの茶葉

▲この写真は、マルコポーロの茶葉です。

 

マルコポーロの特徴は、

紅茶の茶葉に香りをつけたフレーバーティーであることです。

 

フルーツとチョコレートとバニラを混ぜたようで

茶葉はまるでお菓子やジュースのような香りがします。

お湯を注いでお茶になると香りは薄まり

上品な香りになりました。

 

 

 

口コミ紹介

 

【マルコポーロが美味しいという口コミ1】

 

フォションやアーマッドティーの紅茶と比べて香り豊か。

味はこれといって書くことはないが、香りの紅茶として良い。

 

 

【マルコポーロが美味しいという口コミ2】

これ以上の香りの紅茶に出会ったことがない。

値段は高いがお客様が来たときや

リラックスしたいときに大切に茶葉を使っている。

 

 

 

【マルコポーロが好きではなさそうな口コミ】

相当、人工的な香りで好き嫌いが分かれそう。

気になるなら一回買ってみてよさそう。

 

 

 

【マルコポーロが苦手という口コミ】

 

香りが良いとは思うが、

飲んでいると香りのせいで悪酔いのようになって気持ち悪くなる。

フレーバーティーそのものが苦手なのかも。

 

amazonのマリアージュフレールマルコポーロ

商品ページを参考に口コミをまとめました

 

このように、マルコポーロの口コミとして

さまざまな意見があります。

 

2020/04/24に確認すると

投稿されている口コミの半数以上は

「おいしい」という内容ですが

一部の口コミでは気分が悪くなるという意見も。

 

リンゴ1

多数決をとると少数派って無視されがちなんですが、苦手な人もいるらしい、というのは覚えておいてもらって損はないです!

カボチャ1

マルコポーロを贈り物にしたり、気を使うお客様に出すというときは特に・・・

 

 

評価が低い口コミも紹介していますが

私はマルコポーロの紅茶の香りが気に入っています。

(紅茶がいい香りなのはもちろん

マルコポーロの紅茶で香り付けした手作りチョコレートが

美味しかった!)

 

 

このように、マルコポーロ紅茶は

誰にとっても必ず美味しいとは言えません。

 

「この値段で好きではなかったら許せない」ときは

低価格で少ない量で購入できる紅茶をオススメしますが

「もし苦手でも納得できる」ときは

マルコポーロがオススメです。

 

リンゴ1

パッケージも高級感があって盛り上がりますし、リーズナブルな紅茶では味わえない雰囲気が出ますよ♪

 

 

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もし、紅茶っていろいろあるけど

海外の値段が高い高級品でないと美味しくないのかな・・・

って思われていたら

こちらの記事を読んでみてください。

 

 

★関連コンテンツ===

高級品じゃなくても美味しい紅茶ってあると思う。90品ちょっと飲んで選んだ、初心者からちょっと飲み慣れた人へのオススメ紅茶

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マルコポーロの種類6つ

 

マルコポーロには、紅茶をベースにしたフレーバーティーのほかにいくつかの種類があります。

 

リンゴ1

まずは【マルコポーロ】。紅茶の茶葉に香りをつけたフレーバーティーです。

この記事で感想を書いたマルコポーロ。フルーツオレとバニラのような甘い香りに、ほんのり砂糖が焦げたような香ばしさを感じます。

 

 

 

リンゴ1

【テヴェールマルコポーロ】緑茶に香り付けしたフレーバーティーです。

緑茶とは、日本でおなじみの緑色のお茶。

テヴェールマルコポーロの「ヴェール」とはフランス語で緑色のものをあらわす形容詞。

紅茶も緑茶もチャノキの葉を加工して作る飲み物ですが、緑茶は茶葉が緑色で、発酵させていません。紅茶は茶葉を発酵させます。

 

 

 

リンゴ1

【マルコポーロルージュ】ルイボスティーの茶葉に香り付けしたフレーバーティーです。マルコポーロルージュはカフェインをとりたくないときおすすめ!

マルコポーロルージュのベース、ルイボスティーはマメ亜科のアスパラトゥス属の一種の植物からつくるお茶です。

いれたあとの見た目は紅茶と似ていますが、紅茶の素材はツバキ科ツバキ属のチャノキ葉。

ルイボスティーと素材は全くの別物です。

 

 

 

リンゴ1

【テブランマルコポーロ】中国茶の白茶に香り付けしたフレーバーティーです。

白茶とは中国茶の一種。

白茶の特徴は、茶葉に白い産毛が密生していることと、後味の甘さ、上品な香りと味です。

テブランマルコポーロの「ブラン」とはフランス語で白いのものをあらわす形容詞。

 

 

リンゴ1

【マルコポーロブルー】青茶の茶葉に香り付けしたフレーバーティーです。

青茶とは中国茶の一種。烏龍茶も青茶の一種です。

緑茶と紅茶の中間の特徴をもっています。

お茶の色の青さは茶葉そのものから出る色ではなく、茶葉にブレンドした青い花から出ているそうです。

 

 

 

リンゴ1

さいごに【マルコポーロスブリム】紅茶の茶葉に香りをつけたフレーバーティー。マルコポーロより価格が高く香りも違うようです。

 

 

※参考

マリアージュフレールの銘柄・価格表

 

 

 

チョコレートなどいろんなマルコポーロ

マリアージュフレールのマルコポートは茶葉のほかに、チョコレートやサブレといった、マルコポーロの香りをつけたお菓子が販売されています。

 

マルコポーロ風味のボンボンオショコラ。

 

 

 

 

その他焼き菓子もあります。

 

 

マルコポーロのチョコレートやサブレは、マリアージュフレールの店舗で販売されています。

店舗へ行ってマルコポーロ風味のお菓子を探すときは、こちらをご覧ください。

▼▼▼

チョコレートなどマルコポーロ風味のお菓子を買いに行くために。マリアージュフレールの店舗案内

 

 

マルコポーロでお菓子を手作りするときのレシピ

 

紅茶マルコポーロのサブレとチョコレート

マルコポーロでお菓子を手作りするときは

レシピ本の紅茶のお菓子のレシピが

ほぼそのまま使えます。

 

私が試したレシピだとシフォンケーキは

マルコポーロの香りが活きていなかったので

サブレとチョコレートがオススメです!

 

 

 

【やってみておいしかったレシピ】

 

おいしい!生地 著 オーブンミトン小嶋ルミ

37ページに掲載されている

紅茶のサブレのレシピを参考に

マルコポーロの茶葉を使いました。

噛むとフルーツの香りがふわっと香るサブレになりました。

 

 

チョコレートで迷ったら 著 サントス・アントワーヌ

31ページに掲載されている、

ボンボン・テ・ミュールのレシピを使いました。

材料のミュールティーと水あめを、

マルコポーロとアカシアはちみつにおきかえています。

もとのレシピはトランペで仕上げていますが、

たいへんなのでトリュフにしました。

レシピの分量が業務用なので、

作るときは家庭用に分量を調節してみてください。

 

 

使用したレシピ本はこちらです。

 

ベーシックなお菓子の作り方の解説が詳しく

作り慣れていなくても失敗が少ないレシピ本です。

 

 

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業務用の分量で記載されたチョコレートの本格レシピです。

お手軽ではないので趣味で凝りたい方向け。

家庭で作るときは

分量を家庭用に計算し直すのが大変ですが

その通り作るととにかく美味しいチョコレートになります。

2020/04/23時点で古本のみ販売されています。

 

 

無料のレシピはありますが

写真が大きく仕上がりのお手本がよく分かり

プロが試作を重ねて書いてくれたレシピ

というのは無料で買えない本の強みです。

 

リンゴ3

あと、レシピって忙しく作っている近くで広げるので

落としたり汚したりする率がふつうのときと比べて高い。

スマホだと落として故障するのがいやで

私はデジタルに乗り換えられないんですね。

 

 

 

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入れ方のまとめ

 

マルコポーロの入れ方について、

まずは販売店などで案内されている入れ方を紹介します。

 

 

マリアージュフレール紅茶の取扱店

LOHACOマリアージュフレールマルコポーロで書かれている入れ方

 

用意するもの

・マルコポーロの茶葉・・・2.5g

・テイスティングカップ(200ml)・・・使う前にお湯を注いで温めておく

 

入れ方

  1. 温めておいたポットにマルコポーロの茶葉を入れ熱湯を注ぐ
  2. フタをして約3分待つ
  3. 味見をして、ちょうどいい味になったところで茶こしを使って茶葉をポットからとりのぞく
  4. カップに注ぐ

 

 

【マルコポーロに同封されているメモに書かれていた入れ方】

茶さじ1杯の茶葉を使い、200mlの熱湯を注ぐ。

フィルターを使って抽出する。

茶葉を取り出して混ぜる。

 

こちらの記事に書かれていた入れ方を掲載しています。▼

yahoo知恵袋マルコポーロの淹れ方を教えて下さい

 

 

 

ただ、取扱店や紅茶に同封されているメモの入れ方だと

道具を持っていなかったり分からなかったりするかもしれません。

 

この本で紹介されている

イギリス式の美味しい紅茶の入れ方どおりに

マルコポーロをいれてみます。

マルコポーロ紅茶の入れ方

「紅茶ブレンド」「ティーアンドコーヒー大図鑑」

 

 

 

イギリス式美味しい紅茶の入れ方でマルコポーロを飲む

 

マルコポーロの入れ方

 

【用意するもの】

・ポット(写真のガラスのポット。茶こしつき)

・・・紅茶を入れるためのポット。

使う前に熱湯を注いで温めておくのが紅茶の入れ方のキホンです。

・ポット(写真の陶器の白いポット)

・・・2個目のポット。

ガラスのポットで入れた紅茶を移すためのもの。

これも熱湯を注いで温めておきます。

 

・マルコポーロの茶葉

・・・5グラム(紅茶を入れるときの標準の量)

 

・熱湯

・・・紅茶を入れるお湯。350ミリリットル。

350ミリリットルが、紅茶を入れるときの標準の量です。

カップ2杯分以上まとめていれるほうが、

お湯が冷めにくく茶葉の香りがよく出ます。

 

 

 

 

【入れ方】

 

ガラスのポットを温めるために注いでおいたお湯を捨て、

マルコポーロの茶葉を5グラム入れ、

熱湯を350ミリリットル注ぎます。

 

これでカップ2杯分です。

マルコポーロの入れ方

ポットに人が写ってしまった。心霊写真のようです。

 

茶葉にお湯を注いでから約3分たちました。

 

白い陶器のポットのお湯を捨てて

紅茶を入れるために使ったガラスのポットから

陶器のポットに移します。

マルコポーロの入れ方

※紅茶の種類によっては、2個めのポットに移すことなく、

紅茶を入れたポットに茶葉を入れっぱなしにしていいそうです。

時間とともに濃くなってくるので、

ミルクやお湯で割って飲むのだとか。

ただ、マルコポーロでそれをやると

酸っぱさや渋みが出て、味が落ちる気がします。

 

 

 

マルコポーロの入れ方

カップに注いだマルコポーロ。

 

マルコポーロの茶葉の香りは甘いのですが

お茶は香りが淡く上品です。

 

きれいな表現ではありませんが

コンビニのフルーツオレが複雑になって

優雅に洗練された感じの香りです。

 

 

味はほんのり甘く、渋みはあまり感じません。

熱湯で3分だと渋い紅茶なら渋くなるのですが、

マルコポーロは渋みがかなり弱いです。

 

 

 

ミルクティー

 

次にマルコポーロをミルクティーで飲んでみます。

 

マルコポーロの入れ方

冷蔵庫から出して常温に置いておいた牛乳を、

30ミリリットルカップにそそぎました。

(気温が高いときは食中毒に注意)

 

そこにマルコポーロの紅茶を、

カップの9分目までたっぷり注ぎます。

 

マルコポーロの入れ方

※カップに先にミルクを注ぎあとで紅茶を入れるのは、

イギリスの伝統的なミルクティーの入れ方だそうです。

マリアージュフレールってフランスの紅茶なので、

イギリス式にこだわるのもナンセンスな気がします。

 

砂糖を入れずに飲むと

甘くないフルーツオレのようになりました。

砂糖を入れるとジュースのようです。

 

もともと弱かった渋みが

ミルクを足すとさらに感じられなくなり

マルコポーロの甘い香りが残ります。

 

 

 

マルコポーロのミルクティー

この写真は、思い切り濃く入れたマルコポーロに

たっぷりミルクを入れたミルクティー。

濃く入れた紅茶の味と、たっぷり入れた牛乳の濃厚な甘さに、

マルコポーロの甘く爽やかなフルーツの香りが混ざり

私はおいしいとは思えませんでした。

 

マルコポーロを飲むときは

ストレートでもミルクティーでも、

茶葉の分量によって美味しさが違うため

茶葉の分量ははかることをおすすめします。

 

 

ここまで入れ方を読んでいただいて

大変だな・・・と思ったときは

マルコポーロはここまで手間をかけなくても

美味しく飲めます。

 

 

ポイントだけおさえれば、マルコポーロは気楽に入れても美味しい

 

 

マルコポーロは、

ちょっとくらい濃くなっても渋みが出にくく、

ちょっとくらい薄めでも香料の甘い香りがあるので香りで飲める

とてもいれやすい紅茶です。

 

以下のポイントだけ守れば、私は美味しく飲めました。

 

茶葉とお湯をだいたいでいいので計る

お湯を注いでから茶葉を引き上げるまでの時間を計る…3分くらいがオススメ

お湯は熱湯で

 

 

 

茶葉とお湯の量で迷ったときは

紅茶の標準的な分量の熱湯350ミリリットルに対し

茶葉5グラムで入れてみて

好みで調節してみてください。

 

カップ1杯分なら

熱湯170から180ミリリットルで、

茶葉は2.5グラムです。

 

 

 

【茶葉の計り方】

 

1グラム単位ではかれるキッチンスケールがないときは、

容量5ミリリットルの小さじを使ってみてください。

 

マルコポーロの茶葉を軽く盛って2グラム、

山盛りにして3g弱くらいになると思います。

紅茶マルコポーロの入れ方

容量5ミリリットルの小さじで

これくらいの盛り方で2g前後です。

 

 

 

 

 

ただ、時間だけは守ったほうが美味しくなります。

時間を守らないとどうなったか見てみてください。

 

雑すぎる飲み方だとまずい

 

マルコポーロの飲み方を思い切り雑にして、

どんな味になるか確かめてみました。

 

 

【使用したもの】

マルコポーロの茶葉 5g

熱湯 320ml

ポット 使う前に熱湯であためておく

 

【入れ方】

ポットにマルコポーロの茶葉を入れ、熱湯を注ぐ。

ポットにフタをして、飲み頃になるまでまつ。

飲みごろのタイミングで飲んだ後、ポットの中に茶葉を放置。

長時間放置したマルコポーロを飲む。

 

 

マルコポーロの入れ方

ポットにお湯を注いでから約1分経過した時点で味見

・・・マルコポーロの香りだけ出る。味はほぼお湯のよう。

 

約2分経過した時点で味見

・・・マルコポーロの甘い香りに加えて、

ややお茶の味が出てくる。まだ薄い。

 

約3分経過した時点で味見

・・・ほんの少しだけ渋みが出てくる。そろそろ飲み頃。

この時点で1杯、カップに注いで飲みました。

 

 

マルコポーロの入れ方

カップに1杯目を注いだ時点で、

ポットにはこれだけのマルコポーロが残っています。

 

これを放置して、味がどうなるか見てみましょう。

 

ポットにお湯を注いでから10分経過した時点でカップに注ぎました。

マルコポーロの入れ方

もっとドス黒くなるのを想像していましたが、色は意外とマトモです。

 

【飲み頃を逃したときに飲んだコメント】

ポットにお湯を注いで10分たっても、

渋みは強く出ませんでした。

ただ、冷めてくるとマルコポーロの甘い香りに混じって、

すっぱさや苦さが出て嫌な味がしてきます。

 

 

 

マルコポーロは3分くらいで

茶葉を引き上げるのが飲みやすいと思います。

茶葉の量はちょっとくらい多めになっても、

濃く入れた紅茶はお湯で薄められますが、

時間を置きすぎて嫌な味になったらどうしようもなかったです。

 

このように、楽に入れるときも

時間だけは計ったほうが美味しくなります。

 

 

もし、ポットなどの道具を揃えるつもりがなかったり、

マルコポーロを熱湯でいれて美味しいと思えなかったら、

水出しを試してみてください。

 

 

水出しでさらに渋みを感じなくなる

 

マルコポーロは渋くなりにくい紅茶ですが

渋みに対して敏感な方は渋く感じると思います。

 

マルコポーロが渋いと感じたり、

お湯を注いだら香りが悪くなったと感じたら

水出しを試してみてください。

 

茶葉から出る味が苦手で

香料だけ楽しみたいときはミネラルウォーターがいいと思います。

マルコポーロ紅茶の水出し

2つのコップに入っている水出し茶は、どちらも、

水250ミリリットルに対し

マルコポーロの茶葉5グラムを使用しました。

 

茶葉を水を入れたボトルに入れて、

冷蔵庫にいれて9時間放置したところです。

 

左のコップは蛇口の水で、

右のコップはミネラルウォーター「エビアン」を使用しました。

 

紅茶は水質によって味が違うと言われており、

ミネラル分の高い水では、

紅茶の味や香りが出にくくなると言われています。

 

実際、9時間放置した時点で

エビアンではお茶の味わいはより薄く、

マルコポーロの甘い香料をよりストレートに感じました。

 

マルコポーロの水出し

この写真はエビアンの水出しで、24時間放置したところ。

お茶の味は濃くならず、マルコポーロの香料の香りが淡く香ります。

 

 

 

水出し茶については、

この記事を書くとき参考にしたこのサイトで詳しく解説されているので、

熱湯でいれて苦手だったときにぜひご覧ください。

マリアージュフレールマルコポーロが苦手な方へ

 

 

マルコポーロと似ているフレーバーティー

マルコポーロは、フルーツの甘酸っぱさと

バニラのような甘い香りがする紅茶です。

飲んでみて特徴が似ていると思った紅茶を2つ紹介します。

 

 

ルピシア ネプチューン

フルーツとはちみつをイメージしたフレーバーティー。

焦げたような香ばしさが強く、酸っぱさはあまり感じない香り。

焦げたような香ばしさを弱めて、甘酸っぱさを足したら

マルコポーロに近くなる気がします。

 

ルピシア ゆめ

甘酸っぱいフルーツとバニラの香りのフレーバーティー。

マルコポーロのほうが香りが複雑な気がします。

【ゆめ】に焦げたような香りを少しだけ足したら、

もっとマルコポーロに近くなると思います。

 

クスミティー サンクトペテルブルク

フルーツとキャラメルの甘い香りがする紅茶。

缶のデザインが華やかで棚のインテリアにもなりそうです。

 

 

マルコポーロの

【甘酸っぱいフルーツにバニラとプラスアルファの香り】という特徴に、近いと思ったお茶を紹介しました。

飲んでみて似ていなかったらごめんなさい!

 

 

 

 

さいごに・・・

どう飲んでも美味しくなくて、

甘いものが嫌いじゃないならお菓子作りの香料に

 

マルコポーロの茶葉を、

熱湯、水出し、製菓材料、いろいろなパターンで味わってみて

一番美味しかったのがチョコレートの香り付けに使う食べ方でした。

マルコポーロのチョコレート

マルコポーロの茶葉は

チョコレートの香り付けに使うと美味しくなりました。

茶葉の香りと近い味のチョコレートができます。

 

マルコポーロをお茶として飲むと、

香りは好きなんだけどイマイチというときは

お菓子の香り付けにどうぞ!